Japans Hakmes 'Yokohama' (18cm) In Japan gebruikt men de

In Japan gebruikt men de 'Chuka Bocho' voor het hakken van vlees inclusief botten

Het Yamanashi heeft de kenmerkende vormgeving van een Japans nakiri mes

Het opvallende oosterse uiterlijk van het Yokohama mes maakt het een eyecatcher in elke keuken

een Kiritsuke

wat ophangen mogelijk maakt

Japans Hakmes 'Yokohama' (18cm) In Japan gebruikt men deHet Yokohama hakmes biedt de ideale combinatie tussen precisie en gewicht. In Japan gebruikt men de 'Chuka Bocho' voor het hakken van vlees inclusief botten. Daarnaast wordt het gebruikt voor het snijden van grote groentes zoals kool of broccoli. Dit Japanse hakmes heeft een solide lemmet (18cm) met gehamerde donkere afwerking. Het houten handvat ligt stevig in de hand. Het opvallende oosterse uiterlijk van het Yokohama mes maakt het een eyecatcher in